Feta Gemüsepfanne – Low Carb mit vielen Vitaminen

Folge uns:
Facebook
Instagram
RSS
Neue Beiträge per Mail

Dieses Rezept können sogar die absoluten Nichtköche nachkochen, es ist blitzschnell zubereitet (ca. 15 Min.) und braucht in der Regel nicht einmal gewürzt werden.

Was ihr braucht

  • 3-4 Zucchini
  • 500 Gramm Tomaten
  • 3 Paprika
  • 500 Gramm Tatar (Schabefleich)
  • 3 Stück Feta Käse (ich nehme den Light-Käse, reduziert die Gesamtkalorien)
  • etwas Öl
  • evtl. etwas Knoblauch

Zubereitung

  • Tatar in der Pfanne mit etwas Öl anbraten
  • Zuchini in Scheiben schneiden
  • Paprika kleinschneiden
  • Tomaten nach belieben kleinschneiden, falls du Mini- Tomaten hast, kannst du sie auch ungeschnitten dazugeben, geht noch schneller
  • Feta Käse etwas zerbröseln
  • Knoblauch zum Tatar zugeben und noch kurz mit anbraten
  • Das Gemüse zusammen mit dem Feta Käse in die Pfanne geben, Deckel drauf und bei mittlerer Hitze dünsten
  • Das Essen ist fertig, wenn die Zucchini weich sind, dauert etwa 20-25 Minuten

Nährwerte (Gesamt / pro 100 Gramm)

  • Brennwert 1991 kcal / 66 kcal
  • Eiweiß 236 Gramm / 7,8 Gramm
  • Kohlenhydrate 68 Gramm/ 2 Gramm
  • Fett 80 Gramm / 2,6 Gramm

 

 

 

Folge uns:
Facebook
Instagram
RSS
Neue Beiträge per Mail